お食事プランのご案内
29階から臨む金沢市街のパノラマと目の前で焼き上げる料理に舌鼓!
■料金
お1人様 ¥5,000
■ご提供時間
11:30〜14:00
■内容
彩りのアミューズ3点盛り
のど黒のポワレ 銀杏風
野菜サラダ 冬の根菜を添えて
アフリカ産活ロブスターの姿焼き
ミネストローネスープと共に
ガーリックライス
本日のデザート
コーヒー または 紅茶
※写真はイメージです
■料金
お1人様 ¥10,000
■ご提供時間
17:30〜21:30
■内容
ライムでしめた鮃のマリネ ふきのとうのソース
近江町市場より本日の魚介焼き
野菜サラダ 冬の根菜を添えて
長崎産活あわびの蒸し焼き 銀杏風
炊き込み御飯
本日のデザート
ほうじ茶
※写真はイメージです
■料金
お2人様 ¥20,000
※ご予約をお願いいたします。[TEL:076-234-1111(代)]
■ご提供時間
17:30〜21:30
■内容
ライムでしめた鮃のマリネ ふきのとうのソース
のど黒のポワレ 銀杏風
野菜サラダ
お口直しのグラニテ
黒毛和牛ヒレステーキ(A3)100g
御飯・味噌汁・香の物
本日のデザート
ほうじ茶
海鮮と和牛の贅沢な餐宴
※写真はイメージです
■料金
お1人様 ¥15,000
■ご提供時間
11:30〜14:00
17:30〜21:30
■内容
先付
ライムでしめた鮃のマリネ ふきのとうのソース
カナダ産オマール海老 または 鮑
特選黒毛和牛(A3ランク)
フィレ(100g) または サーロイン(130g)
季節の焼き地物野菜
小さなサラダ 銀杏風
御飯・味噌汁・香の物
シャーベット
加賀ほうじ茶
■料金
お1人様 ¥30,000
■ご提供時間
11:30〜14:00
17:30〜21:30
■内容
※写真はイメージです
ライムでしめた鮃のマリネ ふきのとうのソース
ふかひれとたらば蟹のソテー 銀杏風
アフリカ産活ロブスターの姿焼き
長崎産活あわびの蒸し焼き
野菜サラダ
特選松阪牛サーロインステーキ(A4)100g
炊き込み御飯
お口直しのグラニテ
本日のデザート
ほうじ茶
お肉を存分に味わいたい方は
※写真はイメージです
■料金
お1人様 ¥10,000
■ご提供時間
11:30〜14:00
17:30〜21:30
■内容
先付
ライムでしめた鮃のマリネ ふきのとうのソース
特選黒毛和牛フィレ(130g)
または サーロイン(150g)
季節の焼き地物野菜
季節のサラダ
白御飯
味噌汁
香の物
シャーベット
昔、シェフが厨房で食べたまかない料理をワンプレートのランチにしました。
※写真はイメージです
■料金
お1人様 ¥3,000
■ご提供時間
11:30〜14:00
■内容
彩りアミューズ3点盛り
黒毛和牛切り落とし サイコロステーキサラダ
銀杏特製和風ドレッシングで
御飯 味噌汁 香の物
パティシエ特製デザート盛り合わせ
コーヒー または 紅茶
■料金
お1人様 ¥2,500
■ご提供時間
平日 11:30〜14:00
■内容
彩りアミューズ3点盛り
銀杏サラダ 冬の根菜と共に
健康鶏のソテーとあんこうと豆あさりのブイヤベース
ガーリックライス
本日のデザート
コーヒー または 紅茶
※写真はイメージです
■料金
期間限定!特別価格
お1人様 ¥3,000
■ご提供時間
平日 11:30〜14:00
■内容
彩りアミューズ3点盛り
オニオングラタンスープ
"あんこう"のカダイフ焼き
銀杏サラダ 冬の根菜と共に
黒毛和牛サーロインステーキ(A3)50g
シェフ特製 "オープンオムライス"
本日のデザート
コーヒー または 紅茶
※写真はイメージです
■料金
お1人様 ¥4,800
■ご提供時間
11:30〜14:00
■内容
彩りアミューズ3点盛り
銀杏サラダ 冬の根菜と共に
"生湯葉"のステーキ銀杏風
黒毛和牛サーロイン
または
ヒレステーキ(A3)100g
ガーリックライス
本日のデザート
コーヒー または 紅茶
ランチだから実現したこの価格
選べる新鮮な海の幸と、和牛ならではの甘みや香り…素材の良さが光るコースです。
■料金
お1人様 ¥5,500
■ご提供時間
11:30〜14:00
■内容
※写真はイメージです
彩りアミューズ3点盛り
海鮮料理 -下記からお選びください-
近江町市場より旬の鮮魚
ノドグロ
万寿貝
活あわび
(プラス¥3,150)
活ロブスター
(プラス¥3,150)
※メニュー内容は一例となります
黒毛和牛サーロイン(100g)
又は フィレ(100g)
小さなサラダ
ライス または パン
デザート
コーヒー または 紅茶
■料金
お1人様 ¥9,000
■ご提供時間
11:30〜14:00
■内容
彩りアミューズ3点盛り
本日のスープ
近江町市場より 旬の魚介焼き
松阪牛サーロイン 100g
小さなサラダ
炊き込みごはん
土日祝限定デザートバイキング
※当店で使用しているお米は、全て石川県産米です。