弁慶

弁慶

中庭を中心に数寄屋を配した佇まいは、まさにメインダイニングの風格。ホール席、座敷、寿司カウンター、茶室等、様々な用途に合わせてご利用いただけます。四季の移り変わりとご一緒に山海の幸を盛り込んだ日本料理の粋をご堪能ください。


TOPICS

  • 初夏のプレミアムリッチランチ

初夏のプレミアムリッチランチ

■料金/お1人様 ¥2,600→¥2,300
■ご提供期間/2016年5月9日(月)~6月30日(木)
11:30~14:00
※JALクーポン、回数券を含む各種割引との併用はいたしかねます。

能登牛やふかひれ、またがんどなどをはじめとする旬の魚介を使った、
お腹もココロも満たされるボリューム満点の期間限定スペシャルランチをご提供。
各レストランの料理長が趣向を凝らしたメニューをお得にお愉しみください♪

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※写真はイメージです。

氷見うどんランチ

■料金/¥2,300
■ご提供期間/好評開催中~8月31日(水)
11:30~14:00

北陸の昔ながらの出汁でいただく冷たい氷見うどんはいかがですか?
干し椎茸、いしる醤油を使い北陸ならではの田舎風の出汁でお召し上がりください。
夏の加賀野菜の天麩羅を添えてどうぞ。

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本日の小鉢

氷見うどん

海老と加賀野菜の天麩羅

かやくごはん

味噌汁


※写真はイメージです。

清流~寿司会席~

■料金/¥13,000
■ご提供期間/2016年6月1日(水)~8月31日(水)
17:30~21:30

板長が握る新鮮なネタをはじめ、加賀野菜、どじょうなど夏の旬彩を
ちりばめた会席。深緑の日本庭園を眺めながらご堪能ください。

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※写真はイメージです。

LUNCH

海鮮玉手箱

■料金/お1人様 ¥2,980
■ご提供期間/好評開催中
11:30~14:00

壱の重には人気の高い北陸の海鮮をふんだんに使用したお造り、
弐の重には具だくさんちらし飯が入った贅沢なお弁当ランチ。

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※写真はイメージです。

加賀風 治部煮寿司御膳

■料金/お1人様 ¥3,980
■ご提供期間/2016年6月1日(水)~6月30日(木)
11:30~14:00

金沢を代表する郷土料理のひとつ「治部煮」と
寿司の盛り合わせを中心に、金沢の食の魅力をご堪能いただけるランチ。

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百万石会席

■料金/お1人様 ¥5,000
■ご提供期間/2016年6月1日(水)~6月30日(木)
11:30~14:00
※ホール席でのご提供でございます。

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※写真はイメージです。

あおい

■料金/お1人様 ¥6,000
■ご提供期間/2016年6月1日(水)~6月30日(木)
11:30~14:00

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※写真はイメージです。

DINNER

春能登の恵み会席

■料金/お1人様 ¥16,000
■ご提供期間/2016年6月1日(水)~8月31日(水)
17:30~21:30

能登牛をはじめ赤甘鯛、シマ海老、鬼虎魚など能登の恵みを満喫する会席。
7月は輪島の「海女採りサザエ」も登場。期間中石川の冷酒3種を厳選しご紹介。
夏の山海の魅力を心ゆくまでお愉しみください。

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※写真はイメージです。

加賀会席

■料金/お1人様 ¥10,000
■ご提供期間/2016年6月1日(水)~6月30日(木)
17:30~21:30
※¥2,000の追加で食事を太平寿しに変更できます。
   (にぎり3貫、巻き寿し)

加賀野菜を使った料理や郷土料理を愉しむことのできる人気会席です。

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※写真はイメージです。

太平寿し会席

■料金/お1人様 ¥18,000
■ご提供期間/2016年6月1日(水)~6月30日(木)
17:30~21:30
※ホール席限定でのご提供となります。

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本日の季節前菜盛り合わせ

本日の造り

おつまみ

壱の寿司 握り四貫

和牛網焼き

もずく

本日の蒸し寿司

弐の寿司 握り四貫

鉄火巻き

玉子

味噌汁


※写真はイメージです。

百万石のたからもの

■料金/ランチ お1人様 ¥10,000
ディナー お1人様 ¥20,000
■ご提供期間/2016年6月1日(水)~6月30日(木)
11:30~14:00、17:30~21:30

芸能とともに飲食を嗜むよう奨励され、茶道興隆のもと茶懐石の
店が求められたことで料亭が発展してきた加賀藩。恵まれた食材に
手間をかけた料理と繊細な盛付け、伝統工芸の器など、
加賀百万石の粋が結集した「加賀料理」をお愉しみください。

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※写真はイメージです。

寿司カウンター

素材の旨味が凝縮した名物の蒸し寿司や職人おすすめの魚をご賞味ください。下記コースのほか、単品でもご用意しております。

LUNCH

平日ランチ限定極旨彩り寿司

■料金/お1人様 ¥3,800 ※平日限定
■ご提供時間/11:30~14:00

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先付

握り寿司7貫

味噌汁

甘味


※写真はイメージです。

味覚寿司

■料金/お1人様 ¥4,800
■ご提供時間/11:30~14:00

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付出

握り寿司8貫

巻寿司1本

玉子

味噌汁


※写真はイメージです。

楓

■料金/お1人様 ¥5,800
■ご提供時間/11:30~14:00

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付出

握り寿司9貫

巻き寿司1本

玉子

味噌汁


※写真はイメージです。

雅

■料金/お1人様 ¥8,500
■ご提供時間/11:30~14:00

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先付

握り寿司10貫

蒸し寿司

玉子

味噌汁


※写真はイメージです。

日本海の幸

■料金/お1人様 ¥10,000
■ご提供時間/11:30~14:00

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先付

造り

おつまみ

握り寿司8貫

蒸し寿司

巻き寿司1本

味噌汁


※写真はイメージです。

DINNER

扇

■料金/お1人様 ¥14,000
■ご提供時間/17:30~21:30

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付出

造り

おつまみ2種

握り寿司9貫

蒸し寿司

巻寿司1本

玉子


※写真はイメージです。

吟選

■料金/お1人様 ¥16,000
■ご提供時間/17:30~21:30

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付出

造り

おつまみ4種

握り寿司9貫

蒸し寿司

巻寿司1本

玉子


※写真はイメージです。

北陸 極上寿司

■料金/お1人様 ¥20,000
■ご提供時間/17:30~21:30

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付出

造り

おつまみ4種

握り寿司10貫

蒸し寿司

巻寿司1本

玉子


※写真はイメージです。

PLAN

宴プラン

■料金/お1人様 ¥6,000
■ご提供期間/2016年6月1日(水)~6月30日(木)
17:30~21:30
※平日限定
※6名様より個室もご利用いただけます。(30名様までの団体利用も可能)
※ご利用日前日までのご予約をお願いいたします。
※JALクーポン、回数券を含む各種割引との併用はいたしかねます。

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※写真はイメージです。

ご接待プラン

■料金/お1人様 ¥4,000
■ご提供期間/2016年6月1日(水)~6月30日(木)
11:30~14:00
※平日限定
※4名様より承ります。
※個室もご利用いただけます。
※ご利用日前日までのご予約をお願いいたします。
※JALクーポン、回数券を含む各種割引との併用はいたしかねます。

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※写真はイメージです。

平日・1日3組限定! お昼のお座敷プラン

■料金/お1人様 ¥4,000
■ご提供期間/11:30~14:00
※4名様より承ります。
※特別料金のため、各種割引との併用はいたしかねます。
※個室に限りがございますので、ご予約をお願いいたします。

お昼のランチはお友達とご一緒に。
ゆっくりと個室でお愉しみいただけます。

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会席料理

デザート・コーヒー

室料無料

アニバーサリープラン

■料金/お1人様 (ランチ)¥6,500
(ディナー)¥10,000
■ご提供期間/11:30~14:00、17:30~21:30
※4名様より承ります。
※7日前までにご予約をお願いいたします。

会席料理と記念写真がセットになったアニバーサリープランはいかが。
家族団らんのひと時を弁慶でお過ごしください。

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お祝い会席

お子様料理プレゼント(1名様分)

弁慶店内にて記念写真撮影1カット(11cm×16cm)

※ご予約をお願いいたします。ドリンクは含まれません。
※お座敷限定、4名様より承ります。
※お写真のお渡しは1枚でございます。
※各種割引との併用はいたしかねます。

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石川の地酒

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PRIVATE ROOM

個室のご案内

四季折々にうつろう中庭を眺められる心やすまる風情に満ちた造りとなっております。
繊細なしつらえの和室と細やかな心づかいがさまざまな祝慶事を印象的に彩ります。お気軽にご利用ください。
■使用料金:昼 料理お1人様 ¥6,000~
夜 料理お1人様 ¥10,000~
■ご利用人数:3~30名様

かえで
洋個室
金の間

>個室の詳細はこちら

茶室 仙禽亭

端整なたたずまいの茶室「仙禽亭」では四季の移ろいを静かに感じながら、粋な時間をお愉しみいただけます。お茶会や初釜、会食などにご利用ください。

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「弁慶」担当シェフ 富松 直樹(トミマツ ナオキ)

日本料理で一番大事な出汁、金沢の美味しい水から生まれる米や野菜など素材、お客様と料理に対する愛情。生産者の方への感謝も忘れずに、伝統・基本に立ち返りながら、金沢ならではの会席を目指しています。
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徳島県出身。大阪で京料理を学び、ホテル日航大阪「弁慶」を経て、1994年ホテル日航金沢開業と共に入社。2006年「弁慶」担当シェフに就任。日本料理の伝統に加賀料理を取り入れ「金沢らしさ」を感じる会席を提供している。

■当店で使用しているお米は、全て石川県産米です。
■入荷状況によりメニュー内容が一部変更となる場合がございます。
■表示料金は全て税金・サービス料込となっています。