30階 ラ・プラージュ「ジビエ料理」ご提供中です!

30階 ヨーロピアンキュイジーヌ 『ラ・プラージュ』 では、 11/26~12月末頃までの期間中、メインディッシュの一品として 「ジビエ料理」をご提供いたします! 石川県白山市からは鹿や猪、その他フランスやスコットランド等から 青首鴨や小鳩などを仕入れてご提供。 ラ・プラージュでは、九...

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11月のアフタヌーンティー「オータム to ウィンター アフタヌーンティー」

金沢では「冬らしい」荒天が続いています。 気温も急に下がりましたが、こんな日はあたたかい飲み物を 淹れてゆっくり過ごしたいですね。 さて1階 ロビーラウンジ 「ファウンテン」 では、 11月中の期間限定で『オータム to ウィンターアフタヌーンティー』をご提供中。 さつまいもやりんご、栗、...

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フルカラスイーツバイキング ~りんごとモンブランとさつまいも~ 開催!

2階 バイキングレストラン「ザ・ガーデンハウス」では、 11月の土曜・日曜・祝日に 『りんご・モンブラン・さつまいも』をテーマにした スイーツバイキングを開催します! 紅茶はドイツの歴史ある紅茶メーカー 『ロンネフェルト』、 コーヒーはこだわりの上質コーヒーを提供する 『MI CAFETO...

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『かぼちゃのバスクチーズケーキ』.:*゚:.。:.

1階 ファウンテンでは、石川県産で甘みがとても強い 「味平(あじへい)かぼちゃ」 をバスクチーズケーキに あわせた 『かぼちゃのバスクチーズケーキ』 を 10月23日 (土) より販売いたします! 濃厚で滑らかな口当たり、また表面をオーガニックシュガーで しっかりキャラメリゼし香ばしさも感...

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『クリスマスケーキ・パーティー料理・おせち料理』 本日よりご予約受付開始!

ホテル日航金沢では、年末年始を彩る 『クリスマスケーキ・パーティー料理・おせち料理』を 今年もご用意いたします。 クリスマスシーズン定番の 「ガトーフレーズ」 や 「ブッシュドノエル」 に 「チキンボックス」、 またおせち料理も、和食・洋食・中国料理の各料理長が腕を振るう、 少人数対応...

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10月のアフタヌーンティー「ハロウィン アフタヌーンティー」

1階 ファウンテンでは、10月中の期間限定で 『ハロウィンアフタヌーンティー』をご提供中です。 秋の食材を使用し、ハロウィンらしいデコレーションで仕上げた スイーツ&セイボリーの数々を、どうぞお楽しみくださいね! 『ハーベスト アフタヌーンティー』 <メニュー例> ・ パンプキンとコ...

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10月のおすすめスイーツ&ブレッド

1階ロビーラウンジ「ファウンテン」では、 毎月『おすすめスイーツ&ブレッド』をご提供しています。 10月は、秋の定番スイーツ 『モンブラン』 と、 かぼちゃを模したパンでかぼちゃサラダをサンドした 『イカスミパンとかぼちゃサラダ』 が登場! 期間限定の味をぜひお楽しみくださいね。 ◆...

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ハロウィン スイーツバイキング 開催!

2階 バイキングレストラン「ザ・ガーデンハウス」では、10月の土曜・日曜に 『ハロウィン』をテーマにしたスイーツバイキングを開催します。 「紫いものモンブラン」「かぼちゃのシフォンケーキ」「ショコラシュー」 「バスクチーズケーキ」「マカロン」などを『ハロウィンモチーフ』でデコレーション! 味...

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10月のギフト『ハロウィン ミニスイーツBOX」.:*゚:.。:.

❖ ハロウィン ミニスイーツBOX 来週末からはいよいよ10月、2021年も残すところあと3ヶ月となりましたね。 1階 ファウンテンでは、10月のスイーツとして ハロウィンをテーマにしたミニスイーツ10個セットをご用意いたします! 深まりゆく季節に、ファウンテンのスイーツで 楽しいティータ...

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日本料理 弁慶「秋のリッチランチ」

来週末にはいよいよ10月、 本格的な秋を迎える時期にさしかかってきましたね。 さて日本料理「弁慶」では、「牛肉と松茸のすき煮鍋」をメインに、 秋刀魚や秋茄子、五郎島金時など秋の食材をちりばめた、 前菜からお造里・甘味まで全6品のお得なランチをご提供中です! 落ち着いた雰囲気の日本庭園を...

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