夏の味覚「鮑」を鉄板焼で 2021年7月12日 レストラン, 銀杏 夏を代表する食材のひとつ、「鮑」。 29階 鉄板焼「銀杏」では 『石川県産の活黒鮑』 をメインにした コース料理をご提供中です。 前菜には国産の鰻、もちろんお肉もしっかり召し上がっていただける、 充実した内容です。 カウンター越しに眺める金沢の景色と、間近で繰り広げられる 鉄板ラ...