【11月中のご予約がお得！】クリスマスディナー『金沢鉄板～聖夜のかがやき～』

29階鉄板焼「銀杏」では、12/23(金)～12/25(日)の、 3日間限定のペアディナーコースをご用意しています。 11月中にご予約いただくと、おふたりで￥48,000のところ『￥44,000』に！鴨肉や活蝦夷あわび、黒毛和牛など、クリスマスシーズンらしく華やかな食材...

11月のギフト『ガトーマロンショコラ』

1階ロビーラウンジ「ファウンテン」では、 11月のギフトとして『ガトーマロンショコラ』を販売中です。しっとりしたビスキュイショコラとマロングラッセ、ビターチョコレートムースのマリアージュ。トップにはマロンクリームと渋皮栗を添えて、濃厚な味わいに仕上げました。しっかりした味わ...

いよいよ明日11月6日、午前0時より石川県沖のズワイガニ漁が解禁されます。ホテル日航金沢では、石川県産のオスのズワイガニ「加能(かのう)ガニ」や、冬の赤い宝石箱とも言われるメスのカニ「香箱(こうばこ)ガニ」をお愉しみいただけるメニューが期間限定で登場します。北陸の冬の味覚を、ぜひご堪...

【2022年11月レストラン利用時限定キャンペーン】 350ポイント ▶￥500！　※通常400ポイント ▶ ￥500 ホテル日航金沢をはじめ、オークラホテルズ＆リゾーツ、ニッコー・ホテルズ・インターナショナル、ホテルJALシティでご利用いただける会...

1F ロビーラウンジ「ファウンテン」の月替わりアフタヌーンティー、 11月は『オータムスイーツアフタヌーンティー』をご用意いたします。フォレノワールをアレンジしたロールケーキや、オレンジ香るティラミスのタルト、りんごのキャラメリゼを添えたクロワッサンパンペルデュ、さつまいもやれんこ...

1階ファウンテンでは、10月末までの期間中、ストロベリー・フランボワーズ・ブルーベリーなどベリーの風味のバスクチーズケーキを販売しています。ハロウィンシーズンらしく、トップにはチョコレートのこうもりや十字架をデコレーション。ご家族同士やご友人同士で、あるいはもちろんひとりじめで...

1階ロビーラウンジ「ファウンテン」では、現在美しい紅色の大粒ぶどう『ルビーロマン』を使ったコンフィチュールを販売しています。金沢市にある、コンフィチュールとお菓子のお店「MEISON IKE」さんとのコラボレーションで、ぶどうの実に加えて果皮も使い、ルビーロマン本来の甘みや...

本日から10月、2022年も残り3カ月となりましたね。さて、ホテル日航金沢では、年末年始の楽しい時間を彩る『クリスマスケーキ・パーティー料理・おせち料理』を今年もご用意いたします。クリスマスシーズン定番の「ガトーフレーズ」や「ブッシュドノエル」に「チキンボックス」、...

1F ロビーラウンジ「ファウンテン」の月替わりアフタヌーンティー、 10月のテーマは『ハロウィン』です！エクレアやタルト、トゥンカロンのおばけがこちらを伺い、グラスデザートの表面には蜘蛛の巣とまっくろなバニラアイスのが！ハロウィン気分も盛り上がる、パティシエの遊び心が感じられる内容にな...

夏の間お休みさせていただいていた、2階バイキングレストラン「ザ・ガーデンハウス」のスイーツバイキングですが、 9月23日(金・祝)より再開いたします。期間中のテーマは『ハロウィン』！！クモの巣ムースショコラや、フランケンのピスタチオロール、ジャックオランタンのかぼちゃのシ...