今月の1,500円ランチは＠弁慶

明日から10月となりいよいよ、本格的な"秋"が始まりそうですね。秋と言えば"食欲の秋"。 6階「弁慶」でお得に"食欲の秋"を愉しみませんか。月替わりでご用意しており、大好評をいただいているお得な1,500円ランチ。 10月は"豆腐ハンバーグ和風庵掛け"をメインに旬の"秋鮭と木ノ子の煮卸...

土・日・祝日開催！ザ・ガーデンハウス『ハロウィンスイーツブッフェ』

2階バイキングレストラン「ザ・ガーデンハウス」で週末に開催中のスイーツブッフェ、10月は『ハロウィンスイーツブッフェ』です。「おばけシュークリーム」や「ゴーストマフィン」などのハロウィンらしいスイーツや、「ルージュのヴェリーヌ」「かぼちゃのマフィン」など深まる秋を感じられるス...

30階「ラ・プラージュ」では地元や旬の食材をお楽しみいただけるコースをご用意しています。輪島産のキジハタは根セロリと栄螺と海藻のソースで。メインディッシュの能登牛は部位に合わせて１番おいしい食べ方で。前菜からデザートまで厳選された上質な食材で贅を尽くし仕上げたコースは絶品です...

29階「桃李」ではワンランク上の柔らかな空間で皆さまをお待ちしております。厨房では香港出身のシェフも腕をふるい、金沢にいながら本格中華料理をお楽しみいただけます。アラカルトはもちろんのこと、人気のオーダーバイキングやシェフのインスピレーションで仕上げるコースなどバラエティ豊富な ...

最近は朝晩が肌寒く感じる日が増えてきており、秋の訪れを感じますね。皆さま、体調管理にはお気をつけてお過ごしくださいね。本日は、6階"弁慶"にてこれからの季節にぴったりな『秋の旬会席』をご紹介します！秋の味覚の王様「松茸」、鱧、才巻海老のはいったお出汁が香る土瓶蒸しや冬瓜や揚げ...

29階「銀杏」では豪華食材を使用した"鉄板美食～三大珍味～" をご用意しております。フォアグラやキャビア、伊勢海老など厳選された上質な食材をシェフのインスピレーションで仕上げる珠玉のフルコースメインのお肉はこだわりの和牛をフォアグラと一緒にお召し上がりいただくロッシーニスタイル...

まだ、暑い日が続いておりますが皆さまいかがお過ごしでしょうか。本日は30階"ラ・プラージュ"にてご好評ご提供中「フルコースランチA」をご紹介いたします！旬を迎えている秋茄子はタスマニア産サーモンと塩漬けレモンでタルトにしてその日の新鮮なお魚はシェフのインスピレーションでメ...

❖ 秋の限定日本酒ひやおろし ❖ 春に搾った酒を秋まで貯蔵した上で提供される「ひやおろし」。本年の一斉販売日は 9月11日（金）です。 6階日本料理「弁慶」では、今年も厳選したひやおろしをご提供。秋まで熟成され、丸みを帯びた深い味わいの日本酒と、秋の味覚との相性は抜群です。数量限...

日本料理「弁慶」で月替わりでご用意している1,500円ランチ。 9月はボリューム満点の内容です。薩摩芋の豆乳グラタンや鶏南蛮は「弁慶スタイル」にアレンジしてご提供。蓮根の炊き込みご飯はほんのりあまく、秋の訪れを感じさせてくれます。 ❖なが月ランチ＜メニュー例＞・本日の...

1階ロビーラウンジ「ファウンテン」でご用意する 9月のギフトは『マロンパイ』です。バターの風味豊かなサクサク食感のパイ生地に渋皮栗が丸ごと一粒入っていて、満足度の高いひと品。ファウンテンの『マロンパイ』で、一足お先に秋の訪れを感じてみませんか？【販売...