“30階ラ・プラージュ”では通常のフルコースランチ・ディナーも
ご提供しております。
今が旬の鮮魚や能登豚や能登牛、河北生乳のヨーグルトなど
地元の食材も多く使用しております。

厳選された上質な食材をシェフのインスピレーションで仕上げた
コースは目でも愉しませてくれます。

地上130ｍからの金沢を眺めながら、贅沢な時間を
お過ごしくださいませ。

※写真は全てイメージです。

フルコースランチ
■料金／お1人様 ¥4,000
■ご提供期間／ご好評ご提供中～
■ご提供時間／11:30～14:00（L.O 14:00）

フルコースディナー
■料金／お1人様 ¥10,000
■ご提供期間／ご好評ご提供中～
■ご提供時間／17:30～21:30(L.O.21:00)

フルコースランチ内容(一例)

＜食前の小さなお愉しみ＞

＜真 蛸＞
真蛸のマリネ パプリカのムースと
パンコントマテを添えて

＜スズキ＞
輪島産スズキのポワレ
茄子のピュレとフヌイユのブレゼ
魚介やサフランの香りを詰め込んだ
ブイヤベースソースで

【メインディッシュを下記より1品お選びください】
＜仔 牛＞
仔牛ヒレ肉のロースト 能登島のオーガニック野菜達
＜能登牛＞
能登牛らむいちの炭火焼き
能登島のオーガニック野菜達 (+¥1,000)
＜本日のメイン料理＞

＜河北生乳ヨーグルト＞
河北生乳のヨーグルトにライチのジュレと
バジルのアイスパウダーを合わせて

＜タルトシトロン＞
甘酸っぱいシトロンのムースとミルクティーのグラス
イタリアンメレンゲと共に

＜プティ･フール＞

＜コーヒーまたは紅茶＞

【ご予約・お問い合わせ】
30階 「ラ・ソラ」まで
営業時間 11:30～14:00　
　　　　　 　17:30～21:30(L.O.21:00)
TEL.076-234-1111(代)