和牛も海鮮も贅沢に♪

8月も終わりが近づいていますが、まだまだ暑い日々が続きそうですね。
室内外、問わず熱中症や脱水症には、お気を付けてお過ごしくださいね。

さて、本日は29階『銀杏』にてご好評ご提供中の
“里山 里海~さとやま さとうみ~”をご紹介いたします!

シェフが厳選した上質な食材を目の前で1皿ずつ丁寧に仕上げていきます。
メインのお肉はお好みの肉質からお選びいただけます!

旬の食材を使用し作られたコースはまさに絶品です!

金沢の絶景を眺めながらこだわりの料理をお愉しみください。

里山 里海~さとやま さとうみ~

■料金/お1人様 ¥13,500
■ご提供期間/ご好評ご提供中~
17:30~21:30(L.O.21:00)

内容(一例)
<食前のお愉しみ>
<鉄板前菜>
黒毛和牛のタルタル ユッケ風

<お魚>
本日のお魚~暖かいエスカベッシュスタイル~

<サラダ>
銀杏サラダ

<お肉>
~お肉は(1)~(3)よりお選びください~
(1)能登牛(A4サーロイン:80g)
又は
(2)能登牛サーロイン、信州和牛テンダーロインのセット

五種の味覚:
竹炭塩、かねよ醤油、生姜、わさび、梅かつお

<お食事>

<お口直し>
河北産生乳ヨーグルトムース
旬果のグラニテ

<デザート>
鉄板で仕上げる冷製クレープ
オレンジ風味のエスプーマ

※入荷状況により内容が変更となる場合がございます。

【ご予約・お問い合わせ】
29階 「銀杏」まで
営業時間 11:30~14:00 
       17:30~21:30(L.O.21:00)
TEL.076-234-1111(代)