来週は2月、立春も間近ですが厳しい寒い日が続きますね。
29階 鉄板焼「銀杏」では、この時季だけのコース料理、
「鉄板美食 ～ずわいがに meets 和牛～」をご用意しています。
北陸の冬の味覚の代名詞「ズワイ蟹」は、前菜や鉄板温菜で少しずついろいろな形でご提供。
目の前で仕上げ、できたてを楽しめるのも鉄板焼の醍醐味です！
メインの和牛は信州牛。
サーロインとテンダーロインをお好みでお選びいただけます。
シェフのこだわりが詰まったこの冬限定のフルコース、
ぜひご堪能くださいね。
鉄板美食 ～ずわいがに meets 和牛～
内容 (一例)
＜一口のお愉しみ＞
かに、帆立(ズワイ蟹と帆立のブータン)
ズワイ蟹、牛肉(ズワイ蟹と牛肉のコロッケ)
＜鉄板温菜＞
ズワイ蟹、ファワグラ
(蟹玉とフォワグラのソテー)
ズワイ蟹、えぞ鮑
(えぞ鮑のソテーとずわい蟹 根菜のサラダ)
＜お口直し＞
旬果のグラニテ
＜お肉＞
信州和牛サーロインまたは信州和牛テンダーロイン
＜お食事＞
白飯 または ガーリックライス
＜鉄板デザート＞
■料金／お１人様 ￥20,000
(お二人様～より受付)
■ご提供期間／ご好評提供中
【ご予約・お問い合わせ】
29階 「銀杏」まで
営業時間 11:30～14:00／17:30～21:30(L.O.21:00)
TEL. 076-234-1111 (代)
