おうちで特別なティータイムを♪

1階「ファウンテン」の予約必須！大人気アフタヌーンティーをおうちでもお愉しみいただけるテイクアウト限定の"アフタヌーンティーテイクアウトスイーツセット"が6月より内容が夏使用に様変わりします！発酵バターの香り漂うタルト生地にレモンクリームと生クリームを重ねた "シトロン・アマンデ...

苺のフルーツサンド

❖ 苺のフルーツサンド ■料金／1個￥400 最近はいろいろなお店でもみかけるようになった「フルーツサンド」ですが、 1階ファウンテンでは「苺のフルーツサンド」をご用意しています！毎朝フルーツサンドにぴったりの状態のいちごを選び、クリームを多めに配合したしっとりパンでサンド。 ...

今、話題の"マリトッツォ"。 1階「ファウンテン」でも大人気発売中です♪ 生地は一般的なブリオッシュでなく、ベルギーワッフルの風味豊かな生地にカリカリのシュガーを乗せて焼き上げた他にはない食感です。そして、中には北海道生クリームを惜しげもなくたっぷりと。王道の"旬の苺"やあっさり...

今年の父の日は6/20ですね♪ 普段、頑張ってくれているお父様へおしゃれでかっこいい "ダンディーショコラ"を贈られてはいかがですか。ちょこんとかぶった帽子とヒゲが可愛らしい見た目の "ダンディーショコラ"。コーヒー風味のショコラムースとノワゼットクリームを合わせ、あっさりとし...

6階「弁慶」ではのど黒を贅沢に使用した"のど黒御膳"をご用意しております。最初はそのまま、次は薬味と、最後に出汁をかけて。とお好みの食べ方でお愉しみいただけます。春から初夏へと移り変わろうとしている金沢の景色と共に優雅なひと時をお過ごしください。土日祝日限定ランチのど...

1階「ファウンテン」の人気デリカテッセンに新メニューが登場いたしました！見た目も可愛らしい3種の一口サイズロールサンドイッチとサラダがボックスになった『アソートロールサンドイッチボックス』ジューシーで食べやすいチキンとサラダの『チキンフリットボックス』鮮やかなエディブルフラワ...

今週5/9は"母の日"ですね。全てのお母さまに感謝を込めて2階「ザ・ガーデンハウス」では 5/7～5/9の3日間は特別なディナープランをご用意しております。 3名様以上のご家族でご利用された場合、お母さまの料金が￥4,800→￥3,900 更に、乾杯ゼロスパークリングとカーネーション1...

1階「ファウンテン」5月のおすすめスイーツとパンをご紹介いたします♪ 『コナッチ』マンゴーのプリンをココナッツの軽いムースで閉じ込めた一品。ムース、コーティングしたチョコレート、下に敷いたクッキー生地の異なる食感をお愉しみください。『バブカ』バターと卵をたっぷり練り込ん...

1階「ファウンテン」にて月替わりでご用意している人気のアフタヌーンティー。今月はグリーンをテーマにした『フレッシュグリーンアフタヌーンティー』です。抹茶やピスタチオ、アスパラガスなどグリーンカラーの食材をふんだんに使用したスイーツたちはどれから食べようか迷ってしまいます♪ これから...

通常10歳以上の方よりご利用いただける30階「ラ・プラージュ」が、 GW期間は小学生以上の方からお愉しみいただけます！メニューは子供から大人まで皆さまでお楽しみいただけるよう、 GW期間限定のものをご用意！シェフのこだわりと贅を凝らした五感で味わうコースは絶品です。是非、この...