3月のおすすめスイーツ＆ブレッド

1階ロビーラウンジ「ファウンテン」では、毎月『おすすめスイーツ＆ブレッド』をご提供しています。期間限定の味をぜひお楽しみくださいね！ ◆3月のおすすめスイーツ桜クレメダンジュ／1個￥500 フロマージュブランを使用したふわふわのムースと甘酸っぱいグリオットチェリー...

【3月】スプリングアフタヌーンティー

3月に入り日中は気温も上がってきて、少しずつ春の気配を感じられるようになってきましたね。さて1階ロビーラウンジファウンテンの、 3月のアフタヌーンティーは「スプリングアフタヌーンティー」です。『ピスタチオと桜のプティガトー』『海老とブロッコリーのオープンサンド桜の香り』 ...

6階日本料理「弁慶」では、『鯛御飯弁当』と『ステーキと時雨煮の和牛弁当』、 2種のお弁当をテイクアウト販売しています。日本料理「弁慶」のお味を、ぜひご自宅でもお楽しみください！ ❖ 鯛御飯弁当／一折￥3,000 鯛で取った出汁で焚き上げた旨味たっぷりの炊...

1階ロビーラウンジファウンテンでは、現在「ショコラアフタヌーンティー」をご提供中。『ルビーチョコのプティガトー』や『ブロンドチョコとマロンのモンブラン』、『エスプレッソとショコラのスコーン』、『鴨のピンチョスチョコレートソース』などバレンタインシーズンらしく、チョコレート...

1階ファウンテンでは、2月28日までの期間限定でちょっと特別なチョコレートを販売中です。グラマラスなハイヒール型のチョコレートに様々な味わいのチョコレートを詰めた「タロン・オー・ショコラ」、プレミアムロゼシャンパンをカカオ型のチョコレートに閉じ込めた「シャンパーニュ・ショコラ...

1階ロビーラウンジ「ファウンテン」では、毎月『おすすめスイーツ＆ブレッド』をご提供しています。 2月はバレンタインシーズンらしくチョコレートを使った内容。期間限定の味をぜひお楽しみくださいね！ ◆2月のおすすめスイーツカカオエッティ／1個￥500 ベ...

2月といえばバレンタインデー。毎年この時期にしか手に入らないチョコレートの数々を楽しみにされている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 1階ロビーラウンジ「ファウンテン」では、今年は「ボンボンショコラ 5個セット」に加え、お好きなフレーバーを1本ずつ購入できる「バトンショコラ」...

1階ロビーラウンジ「ファウンテン」では、毎月『おすすめスイーツ＆ブレッド』をご提供しています。 1月は、レモンのムースとタイムの香りがアクセントのフロマージュムースを組み合わせた「アシェットマコロン」、抹茶のガトーショコラに、黒糖で仕上げた餡と、大納言小豆、シャンティを組...

金沢市内の都市型ホテルで構成される「金澤八家」では、レストラン共通企画として「金沢ホテルランチスタンプラリー」を開催中です。今回のメイン食材は、石川県生まれのお米「ひゃくまん穀」。ホテル日航金沢では、日本料理「弁慶」にてのど黒のおひつ御飯をメインにした『のど黒御膳』をご用意いたします...

30階「ル・グランシャリオ」では、現在チョコレートと柑橘のSoraパフェをご提供中です。主役は「大将季(だいまさき)」や「紅まどんな」他、その日に入荷する状態の良い柑橘と、ベルギー産チョコレートのクリーム。柑橘のジュレやチョコスポンジ、生クリーム、アイスクリームなどを重ね...