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秋の味覚の最高峰”特選寿司コース”

6階「弁慶」にて秋になり脂がのってくる"のど黒"の蒸し寿司や秋鯖、かます、筋子などの旬の魚介を堪能していただける"特選寿司コース"。旬の魚介に合う石川の地酒もご用意しております。素材の味が際立つお造りやおつまみ、お寿司に創意工夫を凝らした弁慶珠玉の寿司コースです。旬...

前回に引き続き、"秋の収穫祭ランチ"の2店舗目！6階「弁慶」の『秋の収穫祭ランチ会席』をご紹介いたします♪ 「弁慶」では会席料理のメインとして各月に合わせ秋の食材で特別料理をご用意します。 9月は〈甘海老とイクラのミニ海鮮丼〉10月は〈牛肉と松茸のすき鍋〉11月は〈紅ズワイ蟹...

本日は、6階『弁慶』のこだわりをご紹介いたします。弁慶は中庭を中心とし、四季の移り変わりを五感で愉しんでいただける景色とお料理で皆さまをお持ちしております。その中でも、素材の旨味が凝縮した名物の蒸し寿司や寿司職人が目の前で握る旬の海の幸を使用した握り寿司は格別です。 ...

6階「弁慶」では平日のランチタイムに1日3組限定で "お昼のお座敷プラン"をご提供中です。日本庭園を眺めながら、ゆっくりとランチはいかがですか。 1日3組限定の贅沢プランとなっておりますのでぜひ、ご堪能ください。 ※写真はイメージです。お昼のお座敷プラン ...

6階「弁慶」にて好評ご提供中！"お得な夏のリッチランチ～選べる能登豚夏鍋～皆さまはもう、お召し上がられましたか？能登ポークの特製チャーシューやキムチの冷麺がはいった冷たいお鍋と能登豚と彩鮮やかな夏野菜がたっぷりとはいった胡麻風味の暖かいお鍋のお好きなほうをお選びいただけます。デザー...

蒸し暑い日が続いていますが夏バテはされていませんか？ 6階『弁慶』の、平日限定"和風サラダうどんランチ"を紹介いたします! 富山の名産品氷見うどんに豆乳とお出汁で作られたスープが絡まり、あっさりながらも味わいのある仕上がりとなっております♪ いくらや海老などの海鮮、パプ...

6階『弁慶』にて好評提供中！のどぐろ炙り焼き丼料理長秘伝のこだわりの味付けと調理法で色鮮やかに仕上げた贅沢な逸品です。高級魚"のどぐろ"を贅沢に使用した幻のどんぶりは8/31までです♪ 期間限定になりますので、ぜひご賞味くださいね。【ご予約・お問い合わ...

少人数での会食会を希望のおふたりには、 6階日本料理「弁慶」もおすすめです！少人数と言っても、人数が様々だと思いますが、 40名様ほどのパーティーでしたら、ホール席はいかがでしょうか？日本庭園を背景にして、おふたりにお座りいただけます。写真も、より華やかに仕上が...

9月に入り、朝晩は大分涼しくなってきましたね。外を歩くと秋の香りもしてきます。暑い夏を乗り越えたこの時期は、食欲も復活してきますし、美味しい食材も出揃います。日本の秋と言えば、やはり「松茸」ではないでしょうか。 6階日本料理「弁慶」では、ホテル季刊誌「WingJ」の100号を...