タグ別アーカイブ: ラ・プラージュ

【11月8日よりご提供開始】ズワイガニシーズン到来!

いよいよ明日11月6日、午前0時より石川県沖のズワイガニ漁が解禁されます。 ホテル日航金沢では、石川県産のオスのズワイガニ「加能(かのう)ガニ」や、 冬の赤い宝石箱とも言われるメスのカニ「香箱(こうばこ)ガニ」を お愉しみいただけるメニューが期間限定で登場します。 北陸の冬の味覚を、ぜひご堪...

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『ポイントでお支払い (Pay by Points/レストラン』キャンペーン開催!

【2022年11月 レストラン利用時限定キャンペーン】 350ポイント ▶¥500! ※通常400ポイント ▶ ¥500 ホテル日航金沢をはじめ、オークラ ホテルズ & リゾーツ、 ニッコー・ホテルズ・ インターナショナル、ホテルJALシティでご利用いただける会...

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30階 ラ・プラージュ「ジビエ料理」ご提供中です!

30階 ヨーロピアンキュイジーヌ 『ラ・プラージュ』 では、 11/26~12月末頃までの期間中、メインディッシュの一品として 「ジビエ料理」をご提供いたします! 石川県白山市からは鹿や猪、その他フランスやスコットランド等から 青首鴨や小鳩などを仕入れてご提供。 ラ・プラージュでは、九...

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ご家族みなさまで

通常10歳以上の方よりご利用いただける30階「ラ・プラージュ」が、 GW期間は小学生以上の方からお愉しみいただけます! メニューは子供から大人まで皆さまでお楽しみいただけるよう、 GW期間限定のものをご用意! シェフのこだわりと贅を凝らした五感で味わうコースは絶品です。 是非、この...

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特別な日を

30階「ラ・プラージュ」ではおふたりの大切な記念日に ふさわしいディナーをご用意しております。 旬の"七尾産 鰆"や"富山湾 ホタルイカ"、"国産牛ヒレ"、 "フランス産フォアグラ"など選りすぐりのものを見て、食べて、 愉しむインスピレーション溢れるディナーに。 シェフが厳選食材を使用...

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今月まで!”プリフィクスランチ”

30階「ラ・プラージュ」にてご好評ご提供中 "プリフィクスランチ"が今月で終了いたします。 前菜、メインディッシュ、デザートをそれぞれお好みのものから お選びいただけ、季節のものや地元食材を使用し、シェフの インスピレーションで仕上げたフルコースよりもカジュアルに お得にお愉しみいただける...

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フルコースランチ

30階「ラ・プラージュ」では厳選食材を使用した "フルコースランチ"をご用意しています。 地元や旬の食材をふんだんに使用し、シェフの インスピレーションで作りあげる料理はまさに逸品です。 大きな窓からは開放感溢れる美しい金沢の街並みが 一望できます。 繊細な技と趣向を凝らした品々で優...

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厳選された食材で@ラ・プラージュ

30階「ラ・プラージュ」では地元や旬の食材を お楽しみいただけるコースをご用意しています。 輪島産のキジハタは根セロリと栄螺と海藻のソースで。 メインディッシュの能登牛は部位に合わせて1番おいしい食べ方で。 前菜からデザートまで厳選された上質な食材で贅を尽くし 仕上げたコースは絶品です...

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フルコースランチ

まだ、暑い日が続いておりますが皆さまいかがお過ごしでしょうか。 本日は30階"ラ・プラージュ"にてご好評ご提供中「フルコースランチA」を ご紹介いたします! 旬を迎えている 秋茄子 はタスマニア産サーモンと塩漬けレモンで タルトにしてその日の新鮮なお魚はシェフのインスピレーションで メ...

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涼やかな一皿を

30階「ラ・プラージュ」では夏の食材をふんだんに 使用したフルコースをご用意しております。 今が旬の鯵やスズキ、夏になると食べたくなる鰻など 厳選された上質な食材をシェフのインスピレーションで。 繊細かつ季節感あふれる料理は遊び心と贅沢が一皿に 閉じ込められています。 ※写真はイ...

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