タグ別アーカイブ: 弁慶

『五月人形』日本料理 弁慶でご覧いただけます!

6階 日本料理「弁慶」では、 5月5日の『こどもの日』にちなんで勇ましい五月人形がみなさまをお出迎えしています。 鎧兜をまとった英雄豪傑の人形は、 こどもを病気や災害、事故などから守ってもらえるように、との 願いを込めて飾られるようになったそうです。 もう来週末にはゴールデンウイークも始ま...

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日本料理 弁慶『冬の石川 金沢寿司』

市内の都市型ホテルの社長・総支配人が集まり 金沢への誘客プロジェクトチームとして 2000年に発足された「金澤八家」。 この冬の食にまつわる共通特別企画「金澤八家 食の陣」では、 北陸の冬の味覚が満喫できるコース料理等を 各ホテルそれぞれ趣向を凝らしご提供しています。 ホテル日航金沢では...

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和食料理人が手掛ける和スイーツ 「丸十どら焼き」

6階 日本料理 弁慶では、和食料理人が手掛ける 『丸十どら焼き』 をテイクアウトで販売中です。 丸十 (まるじゅう) とは、さつまいもの別名。 鹿児島はさつまいもの産地のひとつとして有名ですが、 薩摩藩 島津氏の家紋が 「丸に十字」 であることが由来だそうです。 弁慶では「五郎島金時」 を...

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【炉端焼カウンター限定】天ぷら会席『華』コース

6階 日本料理「弁慶」では、寿司カウンター、割烹カウンター、炉端焼カウンターと 3つのカウンターがありますが、本日は炉端焼カウンターにてご提供中の 天ぷら会席『華』コースをご紹介。 和食料理人が目の前に立ち、素材のうまみを引き出した天ぷらを おひとりおひとりのペースに合わせてご提供いたします...

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日本料理「弁慶」寿司折のご案内.:*゚:.。:.

6階 日本料理「弁慶」では、お持ち帰り用にぎり寿司のご予約を承っています。 寿司職人が腕を振るうお寿司をご自宅でも…… 当日の新鮮なネタを楽しめるにぎり寿司が、おうち時間を華やかに彩ります。 ご家族でシェアしたり、ご自分へのご褒美にしたり。 ちょっと贅沢な味わいを、ぜひご堪能ください。 ...

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平日限定のお得なランチ

6階「弁慶」では、平日限定のお得な"弁慶こよみランチ" をご用意しております。 旬の食材をお重に詰め、見た目も華やかな特製のランチが 1,800円でお愉しみいただけます。 鮮魚のお造里やとうもろこしのかき揚げ、アジフライなど初夏を 食で感じられます。 職人のこだわりがつまった"こよみ...

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人気の弁慶特製”穴子寿司”

6階「弁慶」の人気テイクアウトメニュー"穴子寿司"は お召し上がられましたでしょうか。 しっとりと煮付けた穴子と、お新香や椎茸・玉子・ごまを丁寧に 混ぜ込んだシャリはまさに絶品です。 寿司カウンターでもご好評をいただいている、かつおと昆布の 出汁をきかせた"出汁巻玉子"を詰め合わせたセ...

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夏のリッチランチ@弁慶

6階「弁慶」では6/1より一足早く夏を感じる"リッチランチ"を ご用意いたします。 人気のお鍋は鮮魚と野菜を優しくさっぱりとレモン風味で。 夏に旬を迎える加賀野菜「太胡瓜」は水蛸の梅ジュレを 掛けた見た目も涼し気な一品に。 その他にも"とうもろこしと枝豆のかき揚げ"や "新生姜炊き込...

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土日祝限定♪のど黒御膳

6階「弁慶」ではのど黒を贅沢に使用した"のど黒御膳"をご用意しております。 最初はそのまま、次は薬味と、最後に出汁をかけて。 とお好みの食べ方でお愉しみいただけます。 春から初夏へと移り変わろうとしている金沢の景色と共に 優雅なひと時をお過ごしください。 土日祝日限定ランチ のど...

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五月人形

6階 日本料理「弁慶」では、先日から五月人形が飾られ、 勇ましい鎧兜がみなさまをお出迎えしています。 昔は月と日に同じ奇数が重なる日は悪いことが起きやすい日と考えられており、 鎧兜を身にまとい刀や弓矢を持った英雄豪傑の人形に、 子どもを災いから守ってもらうために飾られはじめたそうです。 ...

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