金沢の空に
いちばん近い場所。
ホテル日航金沢

料金

お1人様 ● ¥18,000
(2名様から承ります)
お1人様 ● ¥40,000

提供期間

2025年11月8日~2026年3月20日

※除外日:2025年12月29日~2026年1月5日
※3日前までにご予約をお願いいたします。

提供時間

11:30~14:00(L.O.)
17:30~21:30(L.O. 21:00)

内容
●¥18,000
ずわい蟹会席「●」
ずわい蟹を、お二人で一杯まるごとシェアしてご堪能ください。
ご予約は2名様から承ります。
前菜
金沢丸葉春菊菊花浸し 海老芝煮
河豚の子土佐卸し 大根の風呂吹き
蓮根煎餅 かぶら寿司 金柑蜜煮
造里
近江町市場より本日の鮮魚
蒸物
11月8日~11月30日 吹き寄せ蒸し
12月1日~3月20日 帆立と干し椎茸の蒸物
焼物
焼きずわい蟹
焚合
加賀料理 合鴨治部煮
酢物
蒸しずわい蟹
食事
季節の炊き込み御飯 味噌汁 香物
甘味
本日の甘味
●¥40,000
ずわい蟹会席「●」
ずわい蟹の旨みを余すことなく味わう、贅沢な会席。
前菜
海老粉雪掛け 金沢丸葉春菊といくらのお浸し
かぶら寿司 梅貝魚醤煮 能登海鼠酢
慈姑煎餅 里芋蟹味噌田楽
造里
寒鰤と能美市国造柚子ポン酢の卸し添え
近江町市場より本日の鮮魚
蒸物
鱈白子柚子釜蒸し
焼物
ずわい蟹の炭火焼き 能登115
焚合
季節の焚き合わせ
酢物
蒸しずわい蟹
食事
ずわい蟹土鍋御飯 味噌汁 香物
甘味 
本日の甘味
ご入会
◆One Harmonyご入会はこちらから(年会費・入会費無料)
ご優待料金でレストランをご利用いただけます(10%割引)
備考 ※入荷状況により、予告なく食材が変更となる場合がございます。
※¥18,000のずわい蟹会席は2名様から承ります。