金沢の空に
いちばん近い場所。
ホテル日航金沢

料金

お1人様  ¥13,000

提供期間

2024年4月1日~5月31日

提供時間

11:30~14:00(L.O.)/17:30~21:00(L.O.)

内容
●30周年企画
吸物
●未来へのチャレンジ「平川 雅志」考案
「岩海苔真丈と鯛の潮仕立て」
一番出汁からこだわりを持ち、血合いのない鮪節で昆布の量・温度等を色々試し、
香りの良い一番出汁を取った磯の香が広がる一品。
先付
本日の小鉢
(一例)蛍烏賊山椒煮 能登岩もずく酢
    菜の花浸し 花弁百合根
造里
近江町市場より本日のお造り
焼物
黒毛和牛(100g)と春野菜添え
食事
ヤマト味噌焼きおにぎり 香物
甘味
本日の甘味
ご入会
◆One Harmonyご入会はこちらから(年会費・入会費無料)
ご優待料金でレストランをご利用いただけます(10%割引)
備考
※入荷状況等により、予告なく一部メニューが変更となる場合がございます。