金沢の空に
いちばん近い場所。
ホテル日航金沢

料金

お1人様 ¥16,000

提供期間

2024年3月1日~5月6日

提供時間

17:30~21:00 L.O.

内容
<一口アミューズ>
日替わり一口前菜を二品
<前菜>
ホッキ貝、ホタル烏賊、ホワイトアスパラガスのソテー
本からすみとハーブのサラダ
<海鮮>
~下記2種よりお選びください~
① 甘鯛のポワレ ふきのとうのアクセントに春キャベツと蛤のソース
② 活えぞ鮑の鉄板ソテー
※②は+¥1,000にて承ります。
<サラダ>
銀杏サラダ
<お肉>
~下記4種よりお選びください~
① 能登牛サーロイン (90g)
② 能登牛サーロイン (50g) と信州和牛テンダーロイン (40g) のセット
③ 信州和牛テンダーロイン (80g)
④ 能登牛テンダーロイン (100g)
※④は+¥2,500にて承ります。

~五種の味覚でお愉しみください~
竹炭塩 さくら醤油 和風ソース うめ鰹 山葵
<お食事>
・白御飯 または ・季節の混ぜご飯
※ガーリックライスへのご変更 (+¥850)
<デザート>
河北産生乳ヨーグルトムースと旬果のグラニテ、
一口ケーキ
ご案内
<活えぞ鮑について>
・二日前までの予約制になります。
・前日・当日にご注文の場合はご提供できかねる場合がございます。予めご了承ください。

備考 ※入荷状況等により、予告なく一部メニューが変更となる場合がございます。