金沢の空に
いちばん近い場所。
ホテル日航金沢

料金

ペア ¥40,000

※ペア¥42,000のところ → ペア¥40,000

提供期間

2024年5月8日~6月30日

提供時間

17:30~21:00 L.O.

内容
Amuse-bouche
~2種の小さなお料理~
・赤貝 / 順才 / ガスパチョ
・赤土ビーツ / カプリーノ / 和牛いちぼ
Calmar
赤烏賊 / 加賀太きゅうり / セロリ / オシェトラキャビア
Pousse de bambou
金沢筍 / オマール海老 / 雲丹
Turbo cornu
栄螺 / 水茄子 / おかひじき / ルッコラ
Congre Foie gras
七尾の穴子 / フォアグラ / 煎酒 / ルバーブ
Brème de mer
タカバ / 花ズッキーニ / うすい豆
Viande
能登牛らむいちの炭火焼き / “高農園”さんの時季の赤土野菜
Loquat
枇杷 / ココナッツ / ジャスミン
※+¥1,000で 「フロマージュ」 に変更できます。
Cerise
チェリー / カフェ / ショコラ
Petits Fours
お茶菓子 
Café ou thé
コーヒーまたは紅茶
備考
※入荷状況により予告なく食材が変更となる場合がございます。
※各種割引との併用はいたしかねます。
※料金の一部でもJALクーポン、JAL旅行券でお支払いいただければご利用可能です。
※JALクーポン、JAL旅行券でお支払いいただけない場合は通常料金でのご利用となります。