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ホテル日航金沢

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Dinner

春の金澤マルシェ

【月・火】「いちごフェア」学割キャンペーン

「空浮合同会社」より直接仕入れたブランドいちご 『空浮いちご』を使用

料金

キャンペーン期間中の月曜日＆火曜日は「学割デー」♪
大切な方やご友人の方々とご一緒に、ぜひご利用ください！

＜学割キャンペーン／￥2,500OFF＞
通常 大人￥6,800のところ　→　お1人様￥4,300！

＜適用条件＞
生まれ年： 2006年4月2日～
対象年齢： 満19歳以上の学生
利用条件： 前日までのご予約／当日お会計時に学生証を提示

※ソフトドリンクバーは表示料金に含まれています。
※アルコール飲み放題はお1人様追加￥3,000を頂戴いたします。
提供期間

2026年3月2日(月)・3日(火)・9日(月)・10日(火)
提供時間

17:30～21:00 (L.O.20:30)
内容
＜3月＞
メニュ一例
●「いちごフェア」
冷たいお料理
・シーフードといちご、柑橘系フルーツのマリネ
・コールミートのサラダ仕立て　ベリーフルーツのソース
●タイムサービス
①18:00～　②19：00～
「おめでたい」土鍋ご飯
●ライブキッチン
・牛サーロインステーキ　春の香味野菜のソース　　
　ホースラディッシュと
・お祝いの一品　焼きたて　祝賀パイ　
冷たいお料理
・鰆のミキュイ　発芽野菜のメランジェ添え　甘夏のヴィネグレットソース
・エスカロップビーフと春野菜のサラダ仕立て　蕗の薹香るドレッシングと
・桜チップで燻した豚肉と初春の豆とクレソンのサラダ　グリーンペッパーのアクセント
・ホワイトチキンとパセリのソース　寒玉キャベツのシュークルート添え　
・スモークサーモントラウトと新玉ねぎのパスタ　サラダ
・しらすとブロッコリーのキッシュ　
・飯蛸と新じゃがいものエスカベッシュ　生姜の香り
・鶏肉と百万石椎茸のガランティーヌ　ハニーマスタードソース
温かいお料理
・豚肉のコンフィ　ジンジャーオリーブソース
・ボンゴレクリーム　パスタ　ファルファッレ使用
・牛バラ肉の煮込み　山菜の天ぷら添え
・鰆のポワレ　ヴァンブランソース
・魚介と春野菜のトマト煮込み
・鶏もも肉と春キャベツ　　エスニックなネギたれ
・加賀野菜を使用したグラタンナポリタン
●「いちごフェア」
パティシエ選りすぐりスイーツ
・いちごヴェリーヌ
・いちごのシフォンケーキ
・ベリークラムチーズケーキ
・いちごのタルト
・いちごミルクレープ
・ガトーフレーズ
・いちごのバームクーヘン　など
冷たいお料理
・紅ズワイ蟹とじゃがいものトルティージャ
・牛肉時雨と堅豆腐・せりのキッシュ
・わかさぎのエスカベッシュ　ライムの香り
・鶏肉と百万石椎茸のガランティーヌ　ハニーマスタードソース
・かぶとムール貝の白ワイン蒸し
・薄切りポークのカルパッチョ仕立て　蕗の薹香るドレッシングと
・真鱈と菜の花のレムラードソース和え　柑橘の香り
・ホワイトチキンと寒玉キャベツのシュークルート添え
・小海老と柑橘フルーツのマリネ　ピンクペッパーのアクセント
温かいお料理
・牛バラと肉とビーツ・トマト煮込み　ボルシチ風
・サゴシのムニエール　ソース・ノワゼット　にんにく風味
・鶏もも肉のソテー　蕗の薹とライプオリーブで
・根菜とソーセージのポトフ仕立て　ディジョンマスタード添え
・豚肩ロース肉のグリル　香味野菜の和風ドレッシング
・能登牛のミートソースパスタ
・ズワイ蟹とあさりの旨味スープ
パティシエ選りすぐりスイーツ
・ショコラルージュ
・抹茶オペラ
・ガトーショコラ
・本日のタルト
・ガトーフロマージュなど
ディナー限定おすすめスイーツ
3月：桜と求肥の和風ロール
◆北陸初！！
◆「パンケーキマシーン」導入
お好きなソース、ホイップクリームオリジナルパンケーキを召し上がれ♪
空浮いちごについて
「空浮合同会社」が手がけるブランドいちご『空浮いちご』は、
高設栽培により宙に浮いているように見えることから名付けられました。
代表の 大山 隆氏のもと、香川県・兵庫県の「空浮ストロベリーガーデン」で丁寧に育てられています。
ホテル日航金沢では、生産者と直接つながり、空浮合同会社より直接仕入れた空浮いちごを使用。
魅力を生かしたスイーツやメニューをご用意しております。
WEB予約
備考
※写真はイメージです。
※入荷状況等により、予告なく一部メニューが変更となる場合がございます。
※JALクーポンのご利用および各種割引・他プランとの併用はいたしかねます。
※One Harmony会員の方は、ポイント付与のみ対象となります
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