金沢の空に
いちばん近い場所。
ホテル日航金沢

    ホテルならではの寛ぎの時間と
    色彩りどりのマリアージュをお届けします。

    ゆったり過ごせるラグジュアリーなロビーラウンジと、
    日航金沢オリジナルのパン・ケーキ・軽食からギフト商品までをそろえた
    ペストリーブティックは、ハイクオリティで多様なシーンを彩る。

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    1F/ロビーラウンジ&ブティック

    POINT

    おすすめポイント

    • 伝統工芸アートも楽しめる空間

      白い壁面が木漏れ日を優しく受け止めるロビーラウンジ。金沢の伝統工芸や地元作家の作品が飾られ、まるでリビングのように心地よく寛げる空間が広がります。

    • アフタヌーンティー

      ファウンテンの看板メニュー「アフタヌーンティー」セイボリーからスイーツまですべて丁寧に手づくり、こだわり抜いた正統派スタイルでご用意しております。

    • ロンネフェルトティー

      世界中の人々に愛されているドイツの歴史ある紅茶メーカー「ロンネフェルト」ティーマイスターセレクトの紅茶とご一緒にパティシエ特製のスイーツをお楽しみいただけます。

    • バラエティー豊かなテイクアウト商品

      パティシエが手掛ける季節のケーキやパンなどのテイクアウト商品をご提供。その他ギフト商品も豊富に取り揃えており、お手土産やホームパーティーにもおすすめです。

    RECOMMEND

    オススメのメニュー

    • すべて
    • プラン
    • ティータイム
    • ギフト・テイクアウト
    • ドリンク

    CHEF

    最高の時をお約束する料理人

    ベーカリー&ペストリー 料理長

    平野幸二

    HIRANO Kouji

    四季折々の菓子を楽しむように、季節がそのまま見えてくるようなデセールをお届けしたいと思っています。素材を組み合わせるだけで、こんなにも美味しくなる。夢のようなマリアージュをお楽しみください。
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    京都府出身。京都、滋賀のパティスリーやホテルのベーカリー部門にて製菓・製パンを学び、1997年ホテル日航金沢に入社。2006年にベーカリー&ペストリー料理長に就任。「ファウンテン」商品のほか、各レストランのデセールやパン、ウエディングケーキなどを手掛ける。

    ご利用にあたって

    • 〇「アフタヌーンティー」、「ティースターシリーズ」の表示価格は、税金(10%)・サービス料込となっております。その他 テイクアウト商品につきましては、表示価格は、税金(8%)込となっております。
      〇食材の入荷状況によりメニュー内容が異なる場合がございます。
      〇写真はイメージです。