お料理

（￥8,300の一例）
・若鶏とじゃが芋のトリュフ風味ココット
・アイスバインの香草風味ロースト
・サーモンのアリュメット
・カサゴのポワレ　ブイヤベースソース
・オマール海老のパスタ
・金沢カレー
・シーフードとショートパスタのオーロラソース
・スモークサーモンと根菜のサラダ
・鮪とアボカドのポキサラダ
・冷製ローストビーフ
・真蛸のガリシア風
・デザート各種
・コーヒー

お飲み物

フリードリンク（10種）￥3,200
・ビール
・ワイン（赤・白）
・日本酒（燗酒または常温）
・焼酎（麦・芋）
・ウイスキー（ハイボール含む）
・ノンアルコールビール
・烏龍茶
・オレンジジュース
・ジンジャーエール
・コーラ

お料理

（￥8,300の一例）
・オードブルバリエ
・雲丹のムースとオマール海老のコンソメジュレ 軽く炙った甘海老と唐墨のアクセント
・能登いしると魚介のブイヤベース
・スズキとパンチェッタのソテー バジル香る野菜のマティニョン
・チキンと椎茸のカイエット
・ホテルデザート
・コーヒー
・パン

お飲み物

フリードリンク（10種）￥3,200
・ビール
・ワイン（赤・白）
・日本酒（燗酒または常温）
・焼酎（麦・芋）
・ウイスキー（ハイボール含む）
・ノンアルコールビール
・烏龍茶
・オレンジジュース
・ジンジャーエール
・コーラ

お料理

（￥9,500の一例）
・前菜／桜豆腐ジュレ 菜の花浸し 海老芝煮 五郎島金時笹巻麩 合鴨塩ハム 浅利松風 蓮根有馬煮　　
・造里／海の幸盛り合わせ
・蒸物／浅利と竹の子玉締め 若芽庵
・柳鰆のアンチョビバター焼き
・牛ヒレ肉のポワレ マデラソース
・ホテルデザート
・コーヒー
・パン

お飲み物

フリードリンク（10種）￥3,200
・ビール
・ワイン（赤・白）
・日本酒（燗酒または常温）
・焼酎（麦・芋）
・ウイスキー（ハイボール含む）
・ノンアルコールビール
・烏龍茶
・オレンジジュース
・ジンジャーエール
・コーラ

お料理

（￥10,800の一例）
・前菜／くらげ胡麻和え 茄子と大豆トマト煮 海老芝煮 日向夏水晶餅 あおさ海苔松風 蓮根土佐煮 太胡瓜浅漬け
・造里／海の幸盛り合わせ
・中皿／鱧真丈と季節野菜の焚き合せ（冬瓜 インゲン 蒟蒻）
・カサゴのムニエル ポロ葱のエテュベとヘーゼルナッツのテュイル アネットのヴァンブランソース
・牛ヒレ肉のポワレ 能登島で育った赤土野菜と共に 発芽マスタードと黒胡椒のソース
・ホテルデザート
・コーヒー
・パン

お飲み物

フリードリンク（10種）￥3,200
・ビール
・ワイン（赤・白）
・日本酒（燗酒または常温）
・焼酎（麦・芋）
・ウイスキー（ハイボール含む）
・ノンアルコールビール
・烏龍茶
・オレンジジュース
・ジンジャーエール
・コーラ

お飲み物

【能登のワイン、日本酒、焼酎を飲んで応援！】　￥4,000（10種）
・ビール
・能登ワイン（赤・白）
・日本酒「宗玄」「竹葉」など
・焼酎（麦「能登ちょんがりぶし」・ 芋）
・ウイスキー（ハイボール含む）
・ノンアルコールビール
・烏龍茶
・オレンジジュース
・ジンジャーエール
・コーラ