レストランや宴会場等でお客様が安心してお食事をお楽しみいただけるよう、以下のとおりの対応をいたしております。
レストランおよび宴会場の各厨房は、使用食材のうち特定食材8品目（小麦・牛乳・卵・そば・落花生・エビ・カニ・くるみ）を生産元、製造・販売元からの情報をもとに確認しており、またオールデイダイニング「ザ・ガーデンハウス」では、特定原材料8品目および豚肉・酒の使用について表示しております。
一方、各厨房では全てのメニューを同一厨房内にて準備し、洗浄機器も同一のものを使用しているため、調理過程においてアレルギー物質が微量に混入する可能性がございます。
また、食器、調理器具は、他の料理と共有しており、十分に洗浄を行っておりますが、厨房内の施設環境により極微量のアレルギー物質が料理に混入する可能性がございます。
以上のとおり当ホテルのレストラン・ご宴会をご利用に際し、完全なアレルギー対応メニューに対応できる環境がないことご了承賜りますようお願い申し上げます。
なお、個別のご相談・お問い合わせに関しては、それぞれのレストラン・宴会担当へお気軽にご相談ください。