お料理

（￥10,800の一例）
・オードブルバリエ
・オマール海老のビスク
・カワハギのムニエル アスパラガスと春野菜のソテー ヴァンブランソースとハーブのオイル
・国産牛ヒレ肉のポワレ 能登島で育った赤土野菜と共に モリーユ茸のソース
・ホテルデザート
・コーヒー
・パン

お飲み物

フリードリンク（10種）￥3,200
・ビール
・ワイン（赤・白）
・日本酒（燗酒または常温）
・焼酎（麦・芋）
・ウイスキー（ハイボール含む）
・ノンアルコールビール
・烏龍茶
・オレンジジュース
・ジンジャーエール
・コーラ

お料理

（￥13,300の一例）
・前菜／加賀野菜金時草浸し 能登玉子巻 海老芝煮 蒸鶏梅肉和え 柳鰆蕗味噌焼き 蓬麩あべ川 竹の子土佐煮
・造里／海の幸盛り合わせ
・中皿／加賀れんこん 蓮蒸し 桜花庵
・香ばしく焼き上げたのど黒 アスパラガスと山菜のセジール 国造柚子と杉樽醤油のソース
・国産牛ヒレ肉のポワレ 能登島で育った赤土野菜と共に トリュフソース
・ホテルデザート
・コーヒー
・パン

お飲み物

フリードリンク（10種）￥3,200
・ビール
・ワイン（赤・白）
・日本酒（燗酒または常温）
・焼酎（麦・芋）
・ウイスキー（ハイボール含む）
・ノンアルコールビール
・烏龍茶
・オレンジジュース
・ジンジャーエール
・コーラ

お料理

（￥15,800の一例）
・前菜／能登もずく酢 鰻と加賀太きゅうりジュレ 海老芝煮 梅貝魚醤煮 えびす寒天 どじょう蒲焼 ほおずき青梅
・造里／海の幸盛り合わせ（三種）
・焚合／焼甘鯛 水晶茄子 新生姜庵 ミニトマト ヤングコーン 花麩
・オマール海老のロティ 珠洲産 能登ひかりと蛤のリゾットに香ばしいチップス ソースクリュスタッセの軽いフォーム
・国産牛サーロインのグリエ 能登島で育った赤土野菜と共に 門前阿岸七面鳥のジュに軽いタイムの香り
・ホテルデザート
・コーヒー
・パン

お飲み物

フリードリンク（10種）￥3,200
・ビール
・ワイン（赤・白）
・日本酒（燗酒または常温）
・焼酎（麦・芋）
・ウイスキー（ハイボール含む）
・ノンアルコールビール
・烏龍茶
・オレンジジュース
・ジンジャーエール
・コーラ