ホテル日航金沢【公式サイト】

お座敷

蟹漁解禁！赤い宝石箱「香箱蟹」

料金	1杯　￥5,500～(時価)
提供期間	2025年11月8日～12月28日
提供時間	11:30～14:00(L.O.)/17:30～21:00(L.O.）
内容	＜香箱蟹について＞まるで赤い宝石箱。日本海の冬の味覚の王様「ズワイ蟹」の雌は、北陸では「香箱蟹（こうばこがに）」と呼ばれます。つぶつぶとした食感が楽しい外子、ほろりとほどける口当たりと鮮やかなオレンジ色が美しい内子が最大の魅力。繊細な身にはコクと旨味、そしてほんのりとした甘みが広がります。 1年のうちわずか2ヶ月だけ味わえる希少な「香箱蟹」を、ぜひご堪能ください。
単品	●1杯姿盛り￥5,500～(時価) 香箱蟹の甲羅に、身・外子・内子を贅沢に盛り合わせています。 ※2名様でのシェアも承ります。 ※1杯単位でのご提供となります。あらかじめご了承ください。
お食事	●ランチ香箱蟹釜めしランチ会席お1人様￥8,000 https://www.hnkanazawa.jp/restaurant/benkay_japanese/menu/single.php?id=1628 ●ディナー香箱蟹会席お1人様￥22,000 https://www.hnkanazawa.jp/restaurant/benkay_japanese/menu/single.php?id=1553
ご入会	◆One Harmonyご入会はこちらから(年会費・入会費無料) ご優待料金でレストランをご利用いただけます(10%割引) https://oneharmony.com/jp/Member/Create/?h2source=%2FepoWD0Ek84%3D