金沢の空に
いちばん近い場所。
ホテル日航金沢

料金

◆ お一人様 ¥6,800
◆ One Harmony会員 ¥6,200
※ 2日前 19:00までの要予約
※お二人様より承ります。

提供期間

1日20名様限定/1月23日・24日、30日・31日

提供時間

17:30~20:00(19:30 LO)

内容
セイボリー
・里芋とパンチェッタのキッシュ 里芋チップ添え
・合鴨のロースト 発酵苺とビーツのジャムのバゲットサンド
・ポークコンフィとオレンジ 蕪のスライスのピンチョス
・帆立貝柱のソテーとインカのめざめ ミルフィーユ仕立て
ワンプレートディッシュ
<夜の時間帯限定!温かいお料理2品をワンプレートでご提供>
・大根のキャラメリゼと豚肩ロース肉のポワレ 赤ワインソース
・真鱈のフリット エピスの香り サフラン風味のポムピューレと
スイーツ
・チョコレートショートケーキ
・苺のチョコレートとバニラのシュークリーム
・チョコレートガナッシュケーキ
・河北生乳のパンナコッタ 苺のジュレ
・チョコレートムース グリオットチェリー
・チョコレートがけフレッシュ苺
デザートプレート
赤い果実とヨーグルトのムース 能登塩ミルクのパルフェグラッセ
フリーフロードリンク
<アルコール>
・スパークリングワイン
・ワイン(赤/白)
・カクテル

<ノンアルコール>
・ノンアルコールカクテル
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
・アップルジュース
・ジンジャーエール

<紅茶/ロンネフェルトティー>
・ダージリンサマーゴールド
・イングリッシュブレックファースト
・アールグレイ
・アッサム バリ
・ゴールデンダージリンアールグレイ(アイスティ)
・ウェルネス
・クリームオレンジ
・モルゲンタウ
・スイートベリーズ
・フルーティーカモミール

<コーヒー>
・ブレンドコーヒー
・アメリカンコーヒー
・カフェインレスコーヒー
・アイスコーヒー
・カフェオレ
・アイスカフェオレ
・エスプレッソ

<その他>
・加賀棒茶(ホット/アイス)
備考