金沢の空に
いちばん近い場所。
ホテル日航金沢

ヨーロピアンキュイジーヌ

Dinner

De Luxe －ドゥ リュクス－

【5月8日～】至福のフルコース

料金

＜一般料金＞
お1人様　￥15,000
＜特別料金のご案内＞
お1人様　￥15,000のところ　→　￥13,000

One Harmony会員のお客様へは特別料金でご提供しております。
ご入会当日からご利用いただけますので、皆さま是非、ご入会くださいませ。
提供期間

2025年5月8日～2025年6月30日
提供時間

17:30～21:00 L.O.
内容
Amuse-bouche
～2種の小さなお料理～
Sardine
真鰯 / レモン / オキサリス
Oeuf de“NOTO”
能登卵 / アスパラガスのスープ / サマートリュフ
Poisson de jour
近江町市場より直送のお魚 / 赤烏賊 / 花ズッキーニ
Entre-deux
胡瓜のグラニテ / 蓴菜 / ナスタチウム
Viande
～メインディッシュを下記より1品お選びください～
経産和牛ロースの炭火焼き / 筍 / 新牛蒡
または
A5ランク能登牛らむいちの炭火焼き　/　“高農園”さんの時季の赤土野菜 (＋￥1,000)
※＋￥2,500で 「A5ランク能登牛ヒレ」 に変更できます。
Forêt Noire
“フォレ・ノワール ” / カカオ / グリオット
Mangue
マンゴー / タピオカ
Petits Fours
お茶菓子
Café ou thé
コーヒーまたは紅茶
※＋￥1,500で 「アシェット・ド・フロマージュ」 を追加できます。
ご入会
◆ One Harmonyご入会はこちらから
備考
※入荷状況により予告なく食材が変更となる場合がございます。 
※JALクーポンを含む各種割引との併用はいたしかねます。
Private Room

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Houyo

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Breakfast

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自慢の朝食

Guest Meals

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