| 内容 |
- Champagne
- ★Joseph Perrier Cuvée Royale Brut
（ジョセフ ペリエ キュヴェ ロワイヤル ブリュットNV）
～辛口～
＜産地＞フランス シャンパーニュ地方
＜品種＞シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
グラス ￥2,500／ボトル ￥13,000
リンゴや洋梨、白桃など瑞々しく繊細なアロマが立ち上ります。
味わいは複雑さと軽やかさ、ボディとフレッシュさを兼ね備え、
フローラルなフレーバーから桃のフルーティーな風味へと徐々に変化。
- VIN BLANC
- ★Chateau Magneau Sauvignon Blanc
（シャトー・マニョー2022）
～辛口～
＜産地＞フランス ボルドー
＜品種＞ソーヴィニヨンブラン、セミヨン、ミュスカデル
グラス ￥1,600／ボトル ￥9,000
非常にフレッシュ感あふれるワイン、エレガント、柑橘系
(レモン、グレープフルーツなど)の香りがし、
軽やかな酸とのバランスで楽しませてくれる。
食前酒、魚介類、魚料理などによく合うワイン。
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- ★Heritage Bio Riesling
（エリタージュ・ビオ2018）
～辛口～
＜産地＞フランス アルザス
＜品種 ＞リースリング100%
グラス ￥1,700／ボトル ￥10,000
リースリング100%。有機栽培の葡萄だけで造られた特別なキュヴェで、
香りは複雑で力強く、柑橘系のフレーバーとミネラル感が
心地よく合わさります。
- VIN ROUGE
- ★Tributary Pinot Noir
（トリビュータリー ピノノワール2022）
～ミディアムボディ～
＜産地＞ニュージーランド マルボロ
＜品種 ＞ピノ・ノワール100％
グラス ￥1,800／ボトル ￥12,000
マールボロらしい赤系果実と風味豊かな香りに、
フローラルなアロマとタイムのニュアンス。
味わいもラズベリーやチェリーなどの赤系果実中心で、
森の下生えやコーヒービーンズも感じる。
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- ★Le rendez-vous des acolytes Grenache
（ル・ランデヴー・デ・ザコリット 2018）
～フルボディ～
＜産地＞フランス ローヌ
＜品種 ＞グルナッシュ100％
グラス ￥1,700／ボトル ￥10,000
香りはとても華やか。ラズベリーやカシス、ブラックベリー、
ストロベリー、スミレ、バラなどの品よく熟して優雅な香りのバランス。
味わいは熟度が高く酸もしっかりとして果実味との均整が取れています。
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| 備考 |
※銘柄は予告なく変更になることもございます。 ※上記他、お好きな銘柄がございましたらソムリエにお申し付けくださいませ。 ※お料理にあわせてソムリエがお任せワインをご用意することもできます。 |
