金沢の空に
いちばん近い場所。
ホテル日航金沢

料金

お1人様 ¥12,000

提供期間

2025年7月1日~11月30日

提供時間

17:30~21:00(L.O.)

内容
【8月メニュー例】
前菜
金時草胡麻浸し ほおずき青梅
太胡瓜と赤西貝の生姜酢ジュレ掛け
海老芝煮 笹巻寿司 稚鮎有馬煮
造里
近江町市場より本日のお造里
焚合
海老黄味煮と夏野菜の焚合
焼物
鱸の蓼焼き
蒸物
雲丹と湯葉の玉締め べっこう庵
揚物
穴子と季節野菜天婦羅
食事
蛸と枝豆の釜めし 味噌汁 香物
甘味
本日の甘味
【9月~11月メニュー例】
前菜
金時草胡麻浸し 萩豆腐 海老芝煮
子持ち鮎煮浸し 蓮根煎餅
合鴨柚子胡椒添え むかご石垣寄せ
造里
近江町市場より本日のお造里
蒸物
秋の吹き寄せ蒸し
焼物
カマスの杉板焼き
焚合
秋茄子と海老の利休庵
揚物
鱧難波揚げと季節野菜
食事
松茸釜飯 味噌汁 香物
甘味
本日の甘味
ご入会
◆One Harmonyご入会はこちらから(年会費・入会費無料)
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備考 ※入荷状況等により、予告なく食材が変更となる場合がございます。