金沢の空に
いちばん近い場所。
ホテル日航金沢

オールデイダイニング

Dinner

夏の金澤マルシェ

【7月22日～8月】ディナーバイキング

サマーフェスティバル　～ひとくちで、ときめく夏～

料金

＜通常料金＞
大人￥6,800
小学生￥3,400　幼児￥950　3歳以下無料　
＜One Harmony プレミアムセレクション会員料金＞
大人￥5,780
小学生￥2,890　幼児￥807　3歳以下無料

※ソフトドリンクバーは上記料金に含まれています。
※アルコール飲み放題追加￥3.000
提供期間

2025年7月22日～8月31日

※8/9～8/17はお盆期間の為除外日とします。
提供時間

17:30～21:00 (L.O.20:30)
内容
●スペシャル企画
お日にち限定メニューが登場！
今年の夏は、アツさは気温だけじゃない！シェフも燃えてます。
＜第1弾＞
【6月】上旬～なくなり次第終了
・「金沢すいか」食べ放題！！
＜第2弾＞
【7月】お日にち限定メニュー
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●7/10(木)＆7/30(水)
「0」のつく日は「オマール」の日♪
・オマール海老フライ&海鮮のフリッター タルタルとオーロラソース
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○7/22(火)～7/31(木)
・にぎり寿司&巻き寿司
＜第3弾＞
【8月】お日にち限定メニュー
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●8/5(火)＆8/25(月)
「5」のつく日はご縁の日♪「能登」のために、食べて応援！！
・「能登牛」のパスタ
・「能登牛」のカレー
・「能登牛」のハヤシライス
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○8/1(金)～8/7(木)
・にぎり寿司&巻き寿司
○8/18(月)～8/31(日)
・フルーツカプレーゼ「生ハム」添え
・「うなぎ」の洋風ひつまぶし
★お子様チャレンジ
＜夏休み企画＞
8/1～8/31限定開催！「すいかのうちわを」作ろう♪
ザ・ガーデンハウススオリジナル「すいかのうちわ」に「たね」のシールを貼って完成させよう♬
＜7・8月＞
メニュー例
ライブキッチン
・牛サーロインステーキ　網焼き　スパイシートマトのソースで
・ひゃくまん穀米の海鮮・ガーリックピラフ
冷たいお料理
・軽く燻した穴子と雑穀サラダ　
・パプリカとセミドライトマト・厚切りベーコンのキッシュ
・2種のアスパラガスのレムラード・ソース　サーモン添え
・ローストポークとラディッキオのオイル漬けと
・蒸しチキンのカルパッチョ仕立て　梅ヴィネグレットのソースで
・薄切り牛肉とズッキーニのグリル　温度卵のカルボナーラソースで
・青じそとアボガドの冷製スープ　白身魚の昆布締めを浮かべて
・キスの洋風南蛮漬け　ガーデンスタイルで
・ラム肉のローストと彩り夏野菜　大野醬油と香味野菜のドレッシング
・鮪とオクラ・茗荷のタルタル仕立て　ガーリックトーストと
・烏賊のカッペリーニと加賀太胡瓜　　雲丹の香り
温かいお料理
・牛バラ肉と夏野菜のトマト煮添え
・白身魚のポワレ　らっきょうを使ったソース
・もずくとオクラの和風パスタ　新生姜の香り
・有頭海老の香草パン粉　シトロン風味　
・スペアリブと加賀野菜のスパイスカレー風　
・合鴨ローストとダークチェリーの赤ワイン煮　
　ピンクペッパーのアクセント
パティシエ選りすぐりスイーツ
・焼きそばショコラ
・プチシュータコ焼き
・「ナタデココ」入りフルーツカクテル
・ビールゼリー
・ティラミス　　など
ディナー限定
・シェフおすすめスイーツ
＜7月＞チョコバナナ
＜8月＞トロピカルマンゴータルト　
　
など、その他様々なお料理をご用意してお待ちしております♪
備考
※入荷状況等により、予告なく一部メニューが変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。
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